Entradas
SATAY DE POLLO
Pinchos de polio sellados a la parrilla con salsa de mani y vinagre balsamico
LUMPIAS DE LECHUGA
Pollo salteado con noodlees chinos para envolver en lechuga al estilo lumpia.
CARPACCIO DE SALMON
Salmon marinado en miel, gengibre, limon y aceite de olivas, servido sore una ensalada de yogurt, pepinos y eneldo.
CARPACCIO DE RES
Finas lonjas de solomito, sellados en pimienta negra acompañado de alcaparras y parmegiano reggiano.
CRIMINI RELLENOS
Champiñones crimini (baby portobelo) rellenos de jamon iberico y parmegiano reggiano gratinado.
CHOWDER DE MAIZ
Crema de maiz dulce servida con trod tos de langostinos.
ENSALADA ORZO
Fresca mezcla de hierbas (rugula, lechuga romana, lechuga crespa lechuga lisa y espinacas), jamon iberico, mazorcas baby, tomates ~ secos, aceitunas y su eleccion de salsa (vinagre balsamico y moras o vinagreta de miel y mostaza)
ENSALADA CESAR
Ensalada clasica de lechuga romana, crutones y parmegiano reggiano
Platos Fuertes
FILETE ORZO
Corte central del solomito en salsa demi glace con champiñones portobelo, tomates cherry y cebollas perla.
FILETE AL QUESO AZUL
Corte central del solomito sellado en salsa de queso azul y manzanas verdes caramelizadas.
CAÑON DE CERDO THAI
Cañon asado a la parrilla, en una salsa curry cremosa de pina asada, mazorcas baby y tomates cherry.
POLLO EN BEURRE BLANC DE CITRICOS
Pechuga asada, banada en salsa de mandarina, limón y naranja emulsionada con mantequilla.
POLLO MEDITERRANEO
Pechuga asada, banada en una salsa cremosa de tomates secos y esparragos verdes.
LANGOSTINOS AL ENELDO
Langostinos sellados con una salsa de ajo, eneldo y crema de leche.
LANGOSTINOS EN TAMARINDO
Langostinos salteados en salsa de tamarindo, ajo y Jengibre.
PESCADO AL COCO Y JENGIBRE
Filete fresco de temporada sellado con salsa de ajo, jengibre, leche de coco y cebollas escalionas.
PESCADO ENCROUTE
Filete fresco de temporada, con una costra dorada de miga con hiervas frescas y tomates secos con una salsa de tamarindo picante.
ACOMPANAMIENTOS:
Pasta Orzo o Pure Campesino.
PASTA A LA SALVIA
Pasta larga en una salsa cremosa de salvia, jam6n iberico y parmegiano reggiano.
ORZO VEGETARIANO
Nuestra pasta orzo frita en aceite de ajonjolf, ajo, salsa teriyaki acompanada de vegetales asados a la parrilla.
Restaurante Orzo
Carrera 40 No. 10 A 54
Reservas (57) (4) 3525714
Medellín - Colombia
Sur América