Boyacá

Fiestas - Boyacá

Aguinaldo Caragoense - Boyacá
Aniversario de la Coronación de la Virgen de Chiquinquirá - Chiquinquirá
Exposición Equina - Chiquinquirá
Aguinaldo Chiquinquireño - Chiquinquirá
Reinado Nacional de La Cebada - Duitama
Semana Bolivariana - Duitama
Concurso Nacional Cacique Tundama - Duitama
Fiestas Patronales - Garagoa
Aguinaldo Garagoense - Garagoa
Fiestas Patronales - Nobsa
Pachapentismo Mundial Extremo - Pachavita
Festival Internacional de La Ruana y El Pañolón - Paipa
Concurso Deptal de Bandas - Paipa
Festival de la Almojábana y del Amasijo - Paipa
Concurso Nal de Bandas - Paipa
Festival Antología de La Música Colombiana - Paipa
Aguinaldo Paipano - Paipa
Fistas Patronales del Señor de la Salud - Santa Rosa de Viterbo
Concurso Chica 10 - Santana
Festival de la Mazorca - Sogamoso
Festival del Sol y del Acero - Sogamoso
Festival del Maíz - Sogamoso
Festival del Barro - Sogamoso
Festival Internacional de la Cultura - Tunja
Festival del Frío y de la Ruana - Tunja
Aguinaldo Boyacense - Tunja
Festival Astronómico - Villa de Leyva
Festival de Música Guasca - Villa de Leyva
Mercado Tradicional - Villa de Leyva
Festival de Cometas - Villa de Leyva
Festival Gastronómico - Villa de Leyva
Festival del Arbol - Villa de Leyva
Festival de Luces - Villa de Leyva
Festival y Reinado de la Cebolla - Villla de Leyva

Destinos Turísticos y Ecológicos

Villa de Leyva
Ráquira
Chiquinquirá
Laguna de Tota
Paipa
Iza
Monguí
Santuario de Fauna y Flora Iguaque
Tunja
Moniquirá: La Ciudad Dulce de Colombia
Sáchica
Puente de Boyacá
Desierto de la Candelaria
Cucaita
Sogamoso
Pozo de Donato o Hunzahua
Laguna Careperro, en Cerinza, Boyacá

Gastronomía

Bebidas: La chicha y el guarapo de maíz son las más antiguas. Del siglo XVII el masato de arroz,el Kumis y el agua de panela (o agüepanela); del XIX es la cerveza (de numerosas marcas que han hecho historia: Bavaria, Andina, costeña, Costeñita,Pilsen, Águila,etc,etc)y las bebidas gaseosas, como la tradicional Colombiana.
Aperitivos y principios: Arepas jenesanences, bizcochos de almendra, cotudos, empanadas de higo, pan de yuca, canches de San Ignacio, cebolla chiroza, almohábanas de Paipa, chupe de papa criolla, envueltos de mazorca, longaniza, papas chorreadas, chocoramo, tamal.
Sopas: Cuchuco de maíz, cuchuco de trigo con espinazo de copartidario (eufemismo para no mencionar al cerdo), changua (sopa , sopa de criadillas de cordero, sopa de pan en cazuela, caldo de costilla.
Platos: Puchero boyacense, arroz tapado, cabeza y guiso de cordero, cocido campesino, costillas de cordero asado, chuletas de cerdo, mazamorra chiquita, longaniza de Sutamarchán, salchicha roja, morcilla, papa criolla frita.
Postres: Torta de cuajada, esponjado de curuba, plátanos maduros asados, plátanos maduros asados y rellenos con queso y dulce (bocadillo) de guayaba, torta de manzana, dulces de feijoa de Tibasosa, dátiles de Soatá, bocadillo veleño con queso, cocadas, dulce de moras

Generalidades

Boyacá es uno de los 32 departamentos de Colombia. Se encuentra ubicado en el oriente del país, siendo Tunja su capital.

Boyacá se compone de 123 municipios, los cuales se organizan en 13 provincias, un distrito fronterizo y una zona de manejo especial. Las provincias son: Centro, Norte, Occidente, Oriente, Gutiérrez, La Libertad, Lengupá, Márquez, Neira, Ricaurte, Sugamuxi, Tundama y Valderrama. Para el listado de los municipios ver municipios de Boyacá.

HISTORIA

El territorio de Boyacá en la época prehispánica estaba poblado por los indígenas chibchas bajo el mando del zaque de Hunza, quienes se dedicaban a la agricultura, los tejidos y el trabajo minero. En 1537, llegó a este territorio Gonzalo Jiménez de Quesada para ocupar las tierras, distribuir los indígenas en encomiendas, obtener recursos y poblar. En 1539, Gonzalo Suárez Rendón fundó Tunja y otras poblaciones ocupadas por los antiguos caseríos indígenas. Durante la colonia, Tunja fue uno de los más importantes centros políticos y económicos. En el siglo XIX, las gestas de los libertadores recorrieron su territorio y se libraron allí decisivas batallas, como la del Pantano de Vargas y la de Boyacá (1819). Templos, conventos, calles y monumentos históricos dan cuenta de su protagonismo en la pasada centuria. Su creación como estado asociado de la Confederación Granadina data de la reforma constitucional de 1858 y como departamento de la República de Colombia a partir de la constitución de 1886.

Boyacá es la Cuna de la Libertad en Colombia. Boyacá se deriva del vocablo Chibcha "Bojaca", que significa "Cercano del Cacique", o "Región de la Manta Real".

ECONOMÍA

La economía está bastante diversificada: viven de la agricultura, la ganadería, la pesca, los servicios, el comercio, la industria, la artesanía, la extracción de petróleo y la minería, especialmente de esmeraldas. Cultivan verduras, legumbres, papa, maíz, cebada, caña de azúcar, trigo, plátano y frutales. La ganadería (leche y carne) cubre los mercados regionales y la capital de la república. En cuanto a la minería, se explota el carbón, el hierro, las calizas y las esmeraldas. Es el primer productor nacional de esmeraldas en los municipios de Muzo, Coscuez, Maripí, Pauna, Otanche y Buenavista.El hierro se explota especialmente en acerías Paz del Río, en la localidad de Nobsa y Paz del Río, el cemento en Nobsa y el petróleo en Puerto Boyacá. Las artesanías que elaboran sus habitantes son variadas pero predominan las figuras en barro hechas en Raquira, Moniquirá y Cerinza. Desde la central hidroeléctrica de Chivor se genera energía para el país, utilizando para ello las aguas del río Batá. La zona industrial se concentra en Duitama, Sogamoso, Paipa y Tunja. El turismo es un renglón importante de su economía debido a que todo su territorio, su paisaje y los recursos naturales que posee están considerados un monumento histórico del país.

VIAS DE COMUNICACIÓN

La carretera central del norte y la troncal oriental atraviesan el departamento de sur a norte y lo comunican con los departamentos de Cundinamarca y Santander; todos los municipios se encuentran comunicados por carretera con Tunja, a excepción de Cubará, conectado con Arauca y Santander; su principal vía fluvial es el río Magdalena y cuenta con varios aeródromos de escaso movimiento entre los que se destacan los de Sogamoso y Paipa.

FISIOGRAFÍA

El relieve del territorio del departamento de Boyacá pertenece al sistema andino, distinguiéndose a nivel macro las unidades morfológicas valle del río Magdalena, cordillera Oriental, altiplano y piedemonte de los llanos orientales. El valle del Magdalena medio, en la parte occidental del departamento, comprende las tierras bajas y planas entre el río Magdalena y la vertiente occidental de la cordillera Oriental, con alturas inferiores a 500 metros sobre el nivel del mar; se le conoce también con el nombre de Territorio Vásquez.

La cordillera Oriental ocupa la mayor parte del territorio departamental con alturas hasta de 5.380 m sobre el nivel del mar en la Sierra Mevada del Cocuy; entre sus accidentes más representativos están la serranía de las Quinchas, la cordillera del Zorro y los páramos de La Rusia, Guantiva, Pisba, Chontales y Rechíniga; la Sierra Nevada del Cocuy constituye la única altura nevada de la cordillera oriental, conformada por veinticinco nevados entre los que se destacan el Ritacuba Blanco, el punto más prominente, el Pan de Azúcar, el Púlpito del Diablo, el Cóncavo, el Ritacuba Negro y el Ritacuba Norte.

El Altiplano, lugar donde se localiza una de las regiones más ricas y densamente pobladas del país, se conoce también, como Altiplano Cundiboyacense, el cual se extiende desde el páramo de Sumapaz hasta las bases de la sierra nevada del Cocuy; en Boyacá no constituye una meseta continua ni manifiesta la uniformidad de la sabana de Bogotá, sino que se caracteriza por una serie de valles intercalados de gran fertilidad y belleza que se alternan con montañas más o menos altas, destacándose el altiplano principal compuesto por la meseta de Tunja, los valles del Tundama, Belén, Sogamoso, Corrales, Floresta y Paz de Río y las regiones de Susacón y Soatá, donde el altiplano se estrecha, así como los valles laterales de Tenza y Moniquirá.

El piedemonte de los llanos orientales comprende el flanco occidental de la cordillera Oriental, en cuya vertiente se encuentra una serie de valles formados por ríos que descienden de la cordillera y hacen parte de la cuenca del Orinoco, incluye algunos sectores planos que corresponden a la región de los llanos orientales como son San Luis de Gaceno, Paya y Cubará.

Fuente